中新網四川新聞6月2日電 (記者 劉忠俊)成都市錦江區校園食品安全“五個一”提升工程6月2日在成都沙河堡小學正式啟動，中小學校長代表、食品安全副校長、中小學食品安全管理員代表、學生家長代表、學生代表等80余人參加啟動儀式。

　　據了解，為深入推進“國家食品安全示范城市”創建，成都市錦江區開展校園食品安全“五個一”提升工程(一次食品安全自查、一次食品安全主題班會、一封告家長書、一次食品安全科普知識講座、一次食品安全體驗)，不斷深化“食品安全副校長”食品安全管理職責，完善學校食品管理制度，提高師生食品安全知識及食品安全防范意識，營造良好校園食品安全環境，保障師生身體健康和生命安全。

　　一次食品安全自查：各學校在秋季開學前開展一次全面食品安全自查工作，重點自查食品原材料溯源、學校食堂設施設備、加工操作過程控制、從業人員健康等。

　　一次食品安全主題班會：主講關于在日常生活中鑒別偽劣食品的基本常識、食物中毒的概念、食物中毒的危害和預防方法等食品安全相關知識，讓同學們認識到食品安全的重要性，養成良好的食品安全習慣。

　　一封告家長書：將食品安全注意事項以“食品安全告家長書”的形式進行發放，倡導家長與學校攜手共同開展食品安全知識宣傳，構建“學校-家庭”食品安全聯動機制，讓孩子們健康飲食、健康成長。

　　一場食品安全科普知識講座：針對小學生食品安全意識差、鑒別能力不強、維權意識差等現象，采取學生通俗易懂的方式，普及食品安全科普知識，建立由學生帶動家庭、家庭聯動社會的食品安全共治體系，筑牢校園食品安全防線。

　　一場食品安全體驗活動：邀請廣大師生積極體驗食品快速檢測，近距離認識和了解食品快速檢測設備，直觀地向學生講解了食品快檢知識，通過食品快檢小課堂等互動體驗，傳播食品安全法律和科學常識，增強青少年食品安全意識和科學素養。

　　據悉，此次活動由食安辦、教育、市場監管等部門組織實施，將覆蓋10萬在校學生，輻射10萬學生家庭，構建政+校+家”食品安全聯動機制，提高學生食品安全自我保護意識，提升校園食品安全管理水平，助力成都“國家食品安全示范城市”創建。