中新網四川新聞12月26日電 在四處洋溢著香味撲鼻的羊肉湯中，第25屆雙流黃甲麻羊美食文化活動于近日迎來收官。為期半個月的活動中，通過線上和線下及傳統和創新雙結合，雙流黃甲麻羊在這個冬天以“C”位引領成都冬季羊肉湯市場。

　　為了備戰冬至，阮老大羊肉老店已經提前準備了200多只，總重量上萬斤的麻羊羊肉，用暖湯羊肉迎接四面八方的客人。每天早上5點半，天還沒亮，店里廚師鄭兵就需要開鍋熬制羊肉湯，羊肉選取當地黃甲麻羊，羊肉脂肪分布均勻，柔嫩多汁，色澤奶白，膻味較小，配以當地牧馬山青辣椒，得到淳厚綿延的羊肉鮮味。

　　鄭兵所在的阮老大羊肉老店，現在每天可以賣出超過1000斤羊肉，冬至以后，生意更加好了，店鋪營業時間也從早上6點到晚上11點，延長了營業時間。據不完全統計，在黃甲，包括阮莉家在內的羊肉湯館有30余家，每年消耗成品羊約7萬頭。黃甲羊肉湯作為餐飲業龍頭，帶動黃甲養殖業、旅游業、服務業融合互動，產業經濟規模達2億元。

　　據悉，黃甲麻羊作為國家地標產品，一年一度的黃甲麻羊美食文化活動是黃甲人最重要的節日。本屆黃甲麻羊美食文化活動推陳出新，既保留了群眾文化匯演、全城美食挑戰賽等傳統活動，又植入了城市漫游(City Walk)、匹克球、音樂節等新興現代元素，寵粉黃甲麻羊老顧客的同時，成功吸引了大量成都年輕人及市域外朋友對黃甲麻羊的關注和喜愛。

　　“雙流黃甲麻羊是成都主城內最近能吃到的正宗地標羊肉湯，交通十分便捷。”相關負責人說，本次活動期間，黃甲麻羊帶動了社會群眾通過新媒體平臺的創作參與，初步預估，整個活動期間黃甲麻羊通過各類線上和線下平臺展示，共同聚焦社會關注流量達1500余萬人次，成功“C”位引領成都冬至羊肉湯消費。

　　“羊肉湯是黃甲的特色，城鄉融合發展下的溫暖同樣是黃甲的特色。今年不僅給轄區孤寡老人、環衛工人等送上了羊湯，還為轄區企業、一線工人、建筑工人、物流快遞、外賣小哥、醫務工作者、空港義警等送去了羊湯。”黃甲街道相關負責人表示。(完)