記者近日獲悉，成都市人民政府公布了成都市第九批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。此次共有106個入選成都市第九批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名單和7個現(xiàn)有市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目新增保護(hù)單位名單。

　　據(jù)成都市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次成都市第九批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目申報工作受到了廣泛關(guān)注，有200余個項目進(jìn)行申報，是歷年來申報數(shù)量最多的一批。其中餐飲傳統(tǒng)技藝項目申報就達(dá)100余個。

　　記者注意到，此次公布的名單包括傳統(tǒng)技藝、民間文學(xué)、傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)體育、游藝與雜技等。其中傳統(tǒng)技藝中，雞豆花制作技藝、干鍋烹制技藝、川菜制湯技藝(藍(lán)光鑑調(diào)湯技藝)、川菜制湯技藝(李九如高湯制作技藝)、三星云崖兔制作技藝、冒菜制作技藝、皇城壩牛肉餅制作技藝、玉林串串香制作技藝、傷心涼粉制作技藝、天鵝蛋制作技藝、溫江公平紅燒兔制作技藝、回鍋肉烹制技藝(舒回鍋烹制技藝)、楊雞肉制作技藝、灌縣白果燉雞制作技藝、天主堂雞肉制作技藝、大邑肥腸血旺制作技藝等項目名列其中。

　　成都具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)。截至2024年12月，成都市現(xiàn)有市級非遺代表性項目共336個，其中國家級非遺代表性項目25個、省級非遺代表性項目91個。市級非遺代表性傳承人383人，其中國家代表性傳承人14人、省級非遺代表性傳承人91人。生產(chǎn)性保護(hù)示范基地9個、傳承基地21個、傳習(xí)所100個、傳承基地學(xué)校50所、優(yōu)秀實踐單位29家、非遺特色小鎮(zhèn)10個、非遺研學(xué)旅行基地20個、非遺生活美學(xué)場景40個、市級非遺工坊20家。(成都日報錦觀新聞記者 王嘉)