中新網四川新聞7月23日電 (記者 劉忠俊)7月23日，四川省肉類產品質量安全企業公開承諾活動(以下簡稱“活動”)在該省廣安市舉行，畜禽養殖企業、定點屠宰企業、生產企業、商超企業、農貿市場、餐飲企業代表向社會公開承諾。
企業代表簽字承諾現場。四川省市場監管局供圖
據了解，本次活動由四川省食品安全委員會辦公室主辦，廣安市食品安全委員會辦公室承辦。活動現場，四川省食品相關協會代表就“營造守法誠信經營共治氛圍，提升肉類產品質量安全水平”發出倡議，參會企業代表紛紛響應倡議。
活動指出，四川作為肉類產品生產和消費大省，肉類產品質量安全和肉類產業健康發展更顯得尤為重要，通過舉辦企業公開承諾活動，引導企業全面落實肉類產品企業主體責任，主動“曬”出責任、“亮”出承諾、“作”出示范，增強食品安全責任的透明度，增進信任、營造共治共享的食品安全氛圍。
活動要求，四川各地要定期組織開展隱患排查，督促企業守諾踐諾，堅決守牢養殖屠宰、生產加工、經營環節，嚴厲打擊違法違規行為，全力保障肉類產品質量安全。相關行業協會要切實發揮自律引領作用，積極配合政府職能部門把食品安全法律法規、政策制度向企業宣傳好，幫助其落實好，建立完善行業自律管理約束機制，發揮標桿龍頭企業的示范作用，帶動肉類產品行業形成爭先創優的良好發展態勢。(完)
