中新網四川新聞2月13日電 (吳平華 楊雪怡 周頤)精致的小碗菜、每天數十個品種的菜品、可容納上百人的優雅就餐環境……近日,青羊區又一星級社區食堂——草堂路社區尋川社區食堂開門迎客。

和普通的社區食堂相比,該社區食堂無論是在就業態定位、就餐環境,還是菜品種類等多方面都顯得“高大上”很多,但在價格上卻極具親和力。該社區食堂由草堂路社區與四川博物院、第三方公司聯合開辦,目前正處于試運營階段,但已經有了較高的人氣與口碑。據了解,下一步,該社區食堂計劃還將推出餐食配送服務,為轄區內老人和特殊人群提供免費的送餐服務,切實解決他們吃飯難問題。
來到位于青華路5號四川博物院北門尋川館生活體驗中心內的社區食堂,這里和傳統概念里的社區食堂大相徑庭。簡約雅致的裝修格調,明廚亮灶標準化設計,讓人眼前一亮,這里的業態除了食堂外,還配有茶室、咖啡館與悅讀書吧,居民除了可以在這里就餐外,還可以品茗、喝咖啡、看書。

筍子牛腩12元、家常什錦12元、土豆燒肥腸10元、麻婆豆腐5元、酸菜血旺5元、青筍木耳肉片6元、蒜苗回鍋肉8元、虎皮青椒3元……數十個品種的燒菜、涼菜、炒菜、蒸菜等,用造型別致的小碗小碟盛放,還有用瓦罐裝的各種煲湯,應季的新鮮水果,琳瑯滿目,讓人目不暇接、垂涎三尺,恨不得都嘗個遍。
“想吃啥子,自己去選,隨便端,巴適得很。”12日中午12點,草堂路社區尋川社區食堂進入了用餐高峰期,不一會兒,可以容納上百人就餐的食堂餐廳上座率已經超過了三分之二。家住浣花南路的李婆婆老兩口帶著孫兒來食堂就餐,這已經是他們第五次來吃了。“味道好,菜品多,價格公道,就餐環境又舒適,我們現在上了年齡,也不想天天做飯,所以就經常來吃。”李婆婆說,之前他們經常在外面餐館里吃,價格貴不說,食品安全還不放心,現在有了社區食堂,恨不得辦卡天天來吃。
“你看嘛,我端了3個菜,兩葷一素,一共花了16元,聽說正式運營后高齡老人還可以減免3元,性價比非常高,很劃算。”居民周女士和幾個朋友一起來吃飯,她告訴記者,社區食堂剛開業,他們就來了,無論是朋友聚會,還是周末休閑,這里都是不二的好選擇。
“這個食堂太巴適了,價廉物美,最關鍵是吃得安心放心,再也不用每天點外賣了。”在轄區一家公司上班的李小姐說。
在社區食堂就餐,除了高性價比外,讓居民們最放心的就是食品安全。食堂采取明廚亮灶的設計,食客一邊就餐,還能清楚的看到菜品的制作過程。為了全力保障食堂食品安全,草堂路社區從建立機制,嚴格落實措施等抓食品安全。
社區書記葉鴻作為社區食堂冷庫負責人,每天早上一大早她就要到食堂檢查每日菜品和冷庫情況,“堅決杜絕預制菜,保障所有食材都是新鮮的。同時,建立起食品溯源機制,讓大家吃得安心放心。”葉鴻說,區市場監管局草堂監管所還會不定期對食堂開展突擊檢查,如果發現問題,保障在3小時內解決。此外,社區的居務監督委員會還會對食堂進行定期抽檢。
葉鴻介紹,社區食堂目前處于試運營階段,本月底正式運營,青羊區80歲以上的高齡老人以及特殊困難人群在食堂就餐,都可以享受減免補貼,打折下來只需花13元就能享受兩葷一素的餐食。“我們社區食堂目前提供中、晚兩餐服務,除了小碗菜外,也提供點菜服務,還可以承接家庭聚會、老人壽宴。”葉鴻說,目前,社區正在與快遞公司商談,預計將在下一步推出餐食配送服務,免費為社區內高齡老人和殘障人士等送餐上門,擴大社區食堂的服務半徑,切實有效地解決居民“吃飯難”問題。
葉鴻說,社區還將充分利用場地空間,下一步,將在這里開展親子教育、研學、非遺文化傳承等一系列居民活動,讓社區活動更加豐富多彩。(完)