1月18日上午,國際在線四川頻道走進瀘州市合江縣堯壩古鎮,感受悠悠古鎮風采。
堯壩古鎮位于四川省瀘州市合江縣,古鎮歷史悠久,始于北宋,興于明清,有“川黔走廊”“茶鹽古道”之稱,是享譽川黔的文化名鎮、影視基地、佛教圣地。


走在堯壩古街,映入眼簾的是一把把純手工制作的油紙傘。油紙傘的傳承距今已有千年的歷史,它曾是人們遮風擋雨的主要工具,現被列入國家級非物質文化遺產。張其秀,作為油紙傘第九代非遺傳承人,從小跟著父親學做油紙傘,對她而言,油紙傘可以說是生命中的第一。隨著疫情政策放寬,很多游客前往古鎮來參觀油紙傘的制作過程。她表示,希望在新的一年里,油紙傘可以繼續發揚光大,走遍中國。

“竹杖芝鞋輕勝馬,一蓑風雨任平生”。草鞋文化在中國起源很早,其歷史可以追溯到商周時代,至今已有三千多年的歷史。作為中國傳統文化的重要組成部分,何有全決心不讓這份手藝失傳。“草鞋不僅經濟又舒適,還有除濕的效果。”何有全說道,草鞋以太陽晾曬干后的稻草為原材料,在經過手搓、編織的過程以后,將草鞋的兩頭用麻繩綁好使之成型。同時,為了讓草鞋做到舒適又美觀,還需去掉多余的稻草,反復對比大小、調整比例,在經過一系列工序以后草鞋就制作完成了。

小寒吃羊肉,大寒吃蘿卜,在合江縣人們有入冬喝羊肉湯的習慣。堯壩紅湯羊肉作為合江縣縣級非物質文化遺產代表性項目,由傳統祖傳秘方烹調熬制,鮮嫩的黑山羊肉,再配上泡蘿卜泡椒蘸水,酸辣爽口。

堯壩黃粑也是堯壩的一道著名美食,采用傳統手工技藝制作,采用糯米、紅糖、良姜葉和必要輔料,用良姜葉包裹在木甑子里蒸煮而成,甜而不膩,清香可口。
如果你想逃離城市的喧囂,找尋舊時光的記憶,不妨來堯壩古鎮逛一逛,一邊品嘗當地小吃,一邊靜下來心來感受這個充滿人間煙火氣的歷史文化古鎮。(文 楊雯涵)