昨日,白酒成都產區高質量發展大會在成都舉行。本次大會以“煥活天府,酒脈文化”為主題,開展成都產區主題推介,發布了首條“成都產區酒旅路線”,展現產區深厚歷史文化和特色酒旅點位,助力酒旅價值轉化;還發布了《白酒成都產區濃香型白酒名優老窖池團體標準使用管理指引》(以下簡稱“指引”),并為成都產區36家酒企授以“四川濃香型白酒名優老窖池”稱號。
會上,發布了成都產區首條酒旅線路。這條美酒成都尋跡之旅包含:水井坊博物館—祠堂街(鶴鳴茶社)—杜甫草堂——錦江夜游(觀合江亭)—邛窯考古遺址公園—文脈坊—邛崍水井坊全產業鏈生產基地。
“成都,自古以來便以美酒佳肴、人文薈萃聞名于世,孕育出了獨特的天府文化。”主辦方相關負責人介紹,這條美酒成都尋跡之旅設計思路遵循成都厚重的歷史文脈,以水井坊博物館為出發點,串聯邛窯考古遺址公園、文脈坊等城市地標,疊加城市更新生長張力,植入酒中美學內涵,展示共同蘊含的空間、技藝、生活、詩歌美學屬性。
會議當天,由四川中國白酒金三角協會主導編制的《白酒成都產區濃香型白酒名優老窖池團體標準使用管理指引》正式發布。該指引從定義與分類、技術要求、質量標準、生產管理等12個領域明確了白酒成都產區老窖池的管理原則與框架,為未來制定相關團體標準提供實踐依據,大力推動了成都產區的濃香型名優老窖池的保護與利用,助力酒企品牌發展。
此外,現場舉行了首屆四川濃香型白酒名優老窖池(成都產區)授牌儀式,為產區36家酒企頒發了證書,并授予水井坊“老窖池保護領軍企業”榮譽稱號。
成都日報錦觀新聞記者 李柯雨 劉泰山