中新網四川新聞1月24日電 (唐倩)“四個人，四斤羊肉加羊雜……這碗羊肉湯喝得安逸！”1月24日，四川簡陽街頭巷尾的羊肉湯館人頭攢動，四處翻騰的熱氣在召喚著大家的味蕾，遠道而來的食客們在閑聊中享受著簡陽羊肉湯的美味。

　　“簡陽羊肉湯的吃法和味道都和我們那邊不一樣，簡陽羊肉湯味道比較濃郁，肉質嫩滑，很爽口，非常有地方特色。”來自河南省洛陽市李先生在老城區一羊肉湯店品嘗美食時說：“這是我第一次品嘗簡陽羊肉湯，口感和做法都令人印象深刻。”

　　“冬至以后，人們喝羊肉湯的需求明顯增加，特別是每年羊肉美食文化旅游季以后，很多外地人慕名而來，現在店里每天要多賣2-3頭羊。”位于簡陽市石橋鎮上一家羊肉館老板介紹道。

　　簡陽羊肉湯以簡陽大耳羊為原料，再加上獨有的羊肉湯烹飪技藝，簡陽羊肉湯已經成為了簡陽不可或缺的一張城市名片。自2003年以來，每年冬至，簡陽羊肉美食文化旅游季已吸引四面八方無數食客專程來到簡陽，品嘗一碗美味地道的“簡陽羊肉湯”。2021年，簡陽羊肉湯成功入選“天府旅游美食”。2023年4月，簡陽羊肉湯傳統制作技藝入選四川省第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。

　　在2023簡陽第二十屆羊肉美食文化旅游季活動期間，簡陽市累計接待游客26.17萬人次，較2022年同期增長114.15%，實現旅游收入8749.62萬元，較2022年同期增長165.14%。從游客構成看，此次羊肉美食文化旅游季活動接待的游客主要以一日游游客為主，其中接待過夜游客4.65萬人次，占游客總人數的比重為17.78%，有效拉動簡陽文旅經濟發展。

　　據悉，此次羊肉美食文化旅游季活動接待的游客主要以四川省內游客為主，其中接待的四川省游客占為84.47%，四川省外游客占比15.53%，主要來自重慶、廣東、江蘇、浙江、山東、上海、北京等地，分布范圍廣，進一步提升了簡陽的影響力和美譽度，持續釋放消費新活力。

　　在本屆活動中，簡陽聯合成德眉資和成都市雙流區成立羊肉產業聯盟助推簡陽市羊肉特色農業產業發展、旅游產業高質量發展、成德眉資同城化發展、成都國際美食之都和世界旅游名城建設，促進農民增收。

　　簡陽羊肉湯作為簡陽走向世界的重要品牌，簡州大耳羊的繁育承載著簡陽羊肉湯的品質保證。近年來，簡陽緊緊圍繞“羊”產業發展，立足實際，因地制宜，持續推進羊養殖產業向規模化、科學化、標準化發展，做優做強簡州大耳羊特色產業，不斷提高養殖效益、規模，推動羊產業高質量發展。

　　下一步，簡陽將在“羊”產業上下足功夫，積極推進農文旅融合發展，充分挖掘本地特色鄉村旅游資源，瞄準成德眉資渝目標客源市場，加快開發旅游新產品，積極開展宣傳推介活動，深化同成德眉資、成都市雙流區的合作關系，加深各方產業合作交流，切實做好文體旅行業招商引資工作，助力鄉村振興建設。(完)