中新網四川新聞11月29日電(苗志勇 唐福升)“這次嘗到旺蒼特色小吃酸辣粉，麻辣酸香……太好吃了！”“酸辣粉里還有各種各樣的配菜，味道很‘巴適’�！蔽业谝淮蔚酵n，沒想到會吃到這么多的美食，下次還要來！”……前幾天，“博旅國際聯盟”國際知名旅行商在廣元旺蒼開展旅游專線考察，品特色佳肴，嘗地道美食，國際知名旅行商代表們紛紛發朋友圈點贊旺蒼美食。
據了解，旺蒼酸辣粉是旺蒼傳統特色小吃，是由紅薯粉、豌豆粉按照一定比例精心調和，而后經過農家傳統手工漏制技藝制作而成。底料選用上等干辣椒，經過炒制和研磨，再與熱油混合，制成香氣撲鼻、色澤紅亮的辣椒油，為酸辣粉增添了誘人的辣味，還增添了花椒、芝麻等香味，口味豐富多樣，每一口都是食材的盛宴，它不僅是旺蒼人一年四季的標配，也是外地游客到來必打卡美食之一。
旺蒼縣商務和經濟合作局副局長杜毅介紹，“千人嗦粉”活動是此次旅游專線考察系列活動之一，旨在進一步推廣旺蒼特色美食，讓美食帶動旅游、促進消費，把旺蒼酸辣粉變為一張“飄香”的文旅名片。
近年來，旺蒼縣積極推廣該縣旅游線路和美食產品，借力酸辣粉節等系列活動，餐飲快速發展，勤勞智慧的旺蒼人民利用本地豐富的食材、優質的水源，潛心研制出各種地方美食，形成了獨具特色的“旺蒼味道”，吸引更多的游客前來旅游觀光，成功實現餐旅深度融合，酸辣粉也遠銷全國各地。
同時，旺蒼將獨具紅色文化與特色小吃巧妙結合，將滾燙的紅色湯汁與火紅的愛國之心相融合，更加完美的詮釋了“紅色旺蒼”這一主題，讓游客不僅能吃到地道的旺蒼味道，還能在紅場里步行街放松身心，更能在革命圣地學習紅軍精神、傳承紅色文化。
“走進旺蒼，春看花，夏避暑，秋賞葉，冬賞雪，看《信仰之城》凈化心靈，嗦碗酸辣粉品味人生�！毙抨柤偃章眯猩缬邢薰究偨浝睃S富建返回后立即發微信朋友圈贊美旺蒼。旺蒼縣相關負責人表示，接下來，該縣將堅持以文塑旅、以旅彰文，圍繞“吃、住、行、游、購、娛”等消費要素，繼續舉辦類似活動，不斷挖掘和推廣旺蒼的美食文化和農特產品，推動文化和旅游更廣范圍、更高水平深度融合，打造更多人們喜聞樂見的新場景、新業態、新模式，推動旺蒼旅游高質量發展邁上新臺階和經濟社會的高質量發展。（完）
