簽約儀式現場。　眉職院供圖

　　中新網成都4月8日電(記者劉忠俊)眉山市職業技術學院、眉州東坡集團8日舉行戰略合作協議簽約儀式，雙方將共建“眉州東坡川菜學院”。

　　據了解，眉州東坡川菜學院將作為眉山職業技術學院、眉州東坡集團共同建設的二級學院，學院從專科起步，努力向本科突破，建成面向全球培養高端人才的高水平職業技術大學。

　　學院將開設烹調工藝與營養(川菜制作方向)、酒店管理(餐飲服務管理方向)、旅游管理(川菜研學方向)、市場營銷(川菜營銷方向)、電子商務(川菜推廣方向)、會計(川菜企業方向)、食品生產與檢測(川菜方向)、現代農業技術(川菜原料生產方向)等特色專業。以中國特色“學徒制”人才培養，共同開展人才培養模式創新、共同開發課程資源、共同開展教材教法改革、共同實施培養過程、共同評價培養質量，培養一批川菜產業急需、技藝高超的高素質技術技能人才。

　　根據協議，雙方將按照“優勢互補、資源共享、互惠互利、共同發展”的原則開展合作，搭建“味在眉山”千億川菜產業從原材料種植養殖、新技術新產品研發、技術技能人才培養培訓、食品飲品生產加工、食品質量安全保障、市場營銷、餐飲服務、品牌推廣暨從田間地頭到餐桌全產業鏈的產學研訓創平臺。

　　此外，雙方還將集聚資源，以世界川菜園項目為平臺，培育打造集“人才培養、隊伍提升、技術創新、社會培訓、文化交流、生產和服務”于一體的高水平川菜特色職業教育產教融合示范基地，助推川菜產業高質量發展。(完)