中新網(wǎng)四川新聞6月28日電 (王武柯)涼山州會(huì)東縣食安辦、會(huì)東縣市場(chǎng)監(jiān)管局近日開展“周三查餐廳 周四查市場(chǎng)”專項(xiàng)行動(dòng)，通過隨機(jī)抽取的方式，對(duì)會(huì)東縣城部分餐飲服務(wù)單位、商超進(jìn)行深入監(jiān)督檢查。

　　在檢查過程中，檢查人員對(duì)照檢查清單，對(duì)商超內(nèi)的生鮮食品、冷凍食品、散稱零食等各類食品的存放標(biāo)識(shí)、索證索票、合格標(biāo)識(shí)、有效日期、包裝情況等可能存在隱患的方面進(jìn)行查看。

　　同時(shí)，對(duì)餐飲單位的庫房、廚房、吧臺(tái)、就餐點(diǎn)等區(qū)域，檢查人員詳細(xì)對(duì)食品安全主體責(zé)任落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、制止餐飲浪費(fèi)、禁止經(jīng)營野生動(dòng)物和長江漁獲物等食品安全監(jiān)管重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行檢查。

　　當(dāng)?shù)鼐用耜惲x情表示，通過監(jiān)管和檢查，讓民眾能更加安全、更加放心地消費(fèi)，實(shí)實(shí)在在讓大家感受到政府的關(guān)心和關(guān)愛。

　　據(jù)悉，“周三查餐廳 周四查市場(chǎng)”專項(xiàng)行動(dòng)是推進(jìn)“我為群眾辦實(shí)事”走深走實(shí)的具體舉措，也是展示食品安全監(jiān)管成效、推進(jìn)社會(huì)共治的重要窗口，得到了廣大群眾的大力支持。(完)