■一塊150克左右的普通月餅，熱量近600千卡，約等于3碗米飯，占一個成年女性全天所需總能量的一半

　　早飯吃月餅、午飯吃月餅、閑時還吃月餅……日前，40歲張大哥因為這樣胡吃海喝，被送進了醫院。一查是高油脂、無節制飲食，讓他多年沒犯的膽囊炎復發了。

　　再過幾天就是中秋佳節，那月餅究竟該怎么吃？吃多少？哪些人要少吃？成都商報－紅星新聞記者找到專業醫者進行詳細解答。

　　云腿月餅、酥皮月餅、咸蛋黃蓮蓉月餅，這些都是成都人張大哥的最愛。前幾天，他剛把一盒月餅拿回家，就忍不住拆開，想把每種口味的都品嘗一遍。當天三四個月餅下肚后，晚上妻子做的飯都吃不下了。妻子、女兒都勸他少吃點，原來，張大哥30多歲的時候得過膽囊結石，醫生再三叮囑油脂攝入一定要嚴格把控。但他根本沒把這事放在心上，還說“一年也就這幾天吃月餅，我想吃幾塊就吃幾塊！”第二天，他還把月餅當成正餐來吃。

　　這樣吃了兩天月餅后，他開始出現上腹部脹痛、絞痛癥狀，同時伴隨心慌和嘔吐，被家人送到成都市第三人民醫院。醫院消化內科主治醫師武鵬宇為張大哥做了檢查，結果顯示，病人膽囊炎復發。就目前情況來看，膽囊切除手術不得不做。小小的月餅，竟要讓自己上手術臺，張大哥悔恨不已。

　　武鵬宇告訴記者，以下幾類人群食用月餅需要注意：

　　一、高血壓、高血脂人群，月餅的高鹽、高油會導致心腦血管意外風險增加；

　　二、胃不好的人群，多食月餅會增加胃腸道負擔；

　　三、有肝膽胰系統疾病的人群，食用月餅會增加肝臟負擔。同時，堅硬的月餅餡料可能造成曲張靜脈破裂出血，誘發膽囊炎、胰腺炎。

　　針對上述幾類人群，武鵬宇認為，能不吃月餅就不吃，“意思一下就行了。”除去這部分人，我們應該如何科學食用月餅呢？成都市第三人民醫院營養科注冊營養師、臨床營養師余婉婷作了詳細解答。

　　“以一個正常成年女性為例，一天所需熱量約1200千卡。而一塊150克左右的普通月餅，熱量就將近600千卡，約等于3碗米飯，占了全天所需總能量的一半。”余婉婷指出，月餅的健康吃法有一套原則：“新鮮適量、不可代替正餐、減少主食量、宜早不宜晚。”

　　具體來說，建議食用月餅時間在早餐，吃一塊即可，同時搭配牛奶和雞蛋。月餅餡料大部分都以糖為核心原料，去掉一部分餡兒，搭配口味清淡的豆漿、牛奶可以綜合。如果是一塊大的月餅，可以分成兩三塊，分散在加餐時間食用，減少一次過多食用帶來的胃腸負擔。成都商報－紅星新聞記者

　　戴佳佳