中新網四川新聞11月15日電 (岳依桐 湯雁)果農穿行田間，繁忙采摘綴在枝頭的蘋果；交易市場、物流基地一派繁忙景象，一箱箱蘋果被運往各地，為食客們帶來舌尖上的美妙滋味……11月，四川省涼山彝族自治州鹽源縣仍處于火熱的“蘋果季”中。

　　這座位于大涼山深處的城市因著色好、糖度高、果肉脆、風味香濃的蘋果而聞名。經過六十多年精心培育和發展，鹽源蘋果已經成為當地最具特色的農產品，擁有以川、渝、滇、黔為中心，重點輻射湘、閩、蘇、皖、浙的國內市場和遠銷東南亞的龐大銷售網絡。

　　該縣農業農村局提供的數據顯示，2024年鹽源蘋果總面積達43萬畝，年產量65萬噸，綜合產值33億元。全縣蘋果從業人員約15萬人，占全縣總人口的38.5%。鹽源蘋果毫無疑問是帶領民眾增收致富的“金果果”。

　　不僅著眼如今蘋果產業的火熱發展，鹽源還布局長遠。除了積極引導發展更具優勢的早中熟品種外，近年來鹽源還合理規劃科技種植、冷鏈物流、精深加工、電商物流、休閑觀光等功能模塊為一體的一二三產業融合發展模式，已成為西南地區最大的蘋果生產基地。

　　然而，在幅員面積8407平方公里的鹽源縣，不只蘋果飄香。低緯度、高海拔，獨特的地理位置和四季溫潤的高原立體氣候，造就了鹽源得天獨厚的生態環境，突出的農業稟賦助力當地農業強縣建設“全面開花”。

　　據了解，鹽源主要的經濟作物為“三果一葉”(蘋果、花椒、核桃、烤煙)，總種植面積超過240萬畝，其中花椒82.21萬畝、核桃116.17萬畝，也是全國花椒種植第一大縣、四川省核桃種植規模第一大縣。

　　麻味十足的花椒早已走出巴蜀大地，成為天南地北食客餐桌上的常客。鹽源花椒主要品種包括正路椒、大紅袍、油椒等，備受市場歡迎。花椒產業已經成為當地民眾增收致富的支柱產業之一。

　　據統計，截至今年10月底，鹽源花椒總面積已達到82.21萬畝，其中進入盛果期面積已達57萬畝，產量達到12000萬斤，綜合產值達到20億元，雖然近年花椒單價有所下滑，但椒農花椒人均經濟收入3000元。當地還成立縣級青紅花椒協會助力產業發展，涉及到種植花椒的農民專業合作社共106個。

　　“兩省三縣花椒交易市場”是該縣花椒的主要交易地。每年6月底至9月底交易高峰期時，該市場該日均干花椒交易量可達20萬斤。連續30余年來，到鹽源收購花椒的成都客商蘭敬菊說，鹽源花椒麻度高，產量大，品質好，在全國都比較受歡迎，銷量有保障。她年均收購量約40萬斤。

　　每逢花椒收獲季，34歲的潤鹽鎮龍口河村村民馬曲爾，會先將自家花椒樹采摘完，再到村里種植大戶的花椒地里務工。“每年賣自家種的花椒再加上到別家采摘花椒的工錢，能有五六萬元收入。”馬曲爾為家鄉花椒產業越來越好的發展而欣喜，“我們的收入也越來越高，生活一年比一年美。”

　　核桃產業是鹽源民眾增收致富的另一“法寶”。鹽源縣農業農村局提供的數據顯示，截至目前，該縣核桃種植面積116.17萬畝，其中掛果面積近70萬畝。

　　當地核桃“明星品種”叫“鹽源早”，占全縣種植面積的80%左右，實現鮮堅果產量58000噸，折成干果29000噸，綜合產值5.4億元。據介紹，“鹽源早”品種具有早實早熟，豐產穩產，無大小年現象，抗病性強等優良特性。目前，該品種已經推廣到省內外十余個市(州)。

　　每年6月左右進入核桃收獲季，鹽源縣樹河鎮石門坎村早熟核桃收購點便熱鬧起來。洗果、漂空殼、裝袋等工序有條不紊地開展，一輛輛滿載青皮核桃的卡車則準備出發前往甘肅蘭州等地。在樹河鎮海子坪村村民董發珍看來，早熟核桃無疑是自家的“致富果”。她介紹說，家里種了二十畝早熟核桃，畝產達到一千五百斤，一年僅靠核桃就能增收超3萬元。

　　生機勃勃的核桃也帶動了當地核桃產業的整體發展。以成立于2015年的涼山州現代農林開發有限公司為例，該公司現有“鹽源早”核桃果穗兩用園5000余畝，年產穗條600多萬芽；苗木生產基地410畝、嫁接技術員300余人，形成了“公司+農戶+專業團隊”的生產經營模式，業務遍及四川涼山、攀枝花、雅安、樂山、遂寧、綿陽、瀘州、資陽等地和云南、貴州、重慶部分地區。2021年，僅核桃生產、技術服務、加工、銷售，公司就創造綜合產值2142.6萬元。

　　在農業資源豐富的潤鹽大地，蓬勃的農業發展為書寫城市發展、鄉村振興的美好故事注入生生不息的動能，增收致富的例子不勝枚舉。據了解，下一步，鹽源將繼續全面推進農業強縣、工業富縣、文旅名縣“三大發展戰略”，堅持農業夯基，以現代農業為抓手，做大做強“三果一葉”優勢特色產業，持續擦亮“鹽源蘋果”金字招牌，因地制宜補充特色農業產業，為加快推進涼山農業農村現代化建設貢獻鹽源力量。(完)