中新網四川新聞1月17日電　（劉小莉）新年伊始，成都市郫都區川菜產業“立園滿園”行動傳來振奮人心的消息：2024年，中國川菜產業城規上工業產值突破百億元大關，全年累計實現規上工業產值106.81億元，同比增長9.92%；累計增加值25.58億元，同比增長10.16%。這一成績的取得，不僅是中國川菜產業城自身發展的重大突破，更是為川菜產業在新時代的發展注入了強大動力。

　　創新領航 產業發展破浪前行

　　2024年，全球經濟形勢風云變幻，消費市場也面臨著諸多挑戰，然而，中國川菜產業城內的企業卻展現出了頑強的生命力和創新精神。這一成績的背后，是企業對市場需求的敏銳洞察和不斷調整生產策略的結果。例如，部分企業針對消費者對健康、便捷食品的需求，加大了對低鹽、即食類川菜產品的研發與生產。

　　四川省郫縣豆瓣股份有限公司營銷總監徐壘介紹，企業緊跟健康消費趨勢，全面布局“零添加”產品線，推出便捷化、復合化、年輕化的系列新產品，針對餐飲端客戶推出郫縣豆瓣油等。企業對郫縣豆瓣的全系列的產品做到了“零添加”，包括特級豆瓣、一級豆瓣和紅油豆瓣。同時，加大“零添加”產品推廣，“零添加”產品取得不錯的成績。

　　園區企業在創新方面更是不遺余力，聚焦技術創新和研發能力、市場拓展和渠道建設、產業鏈協同發展。新華西、天味家園、丹丹、川海晨洋、新宇晟世、楊國福、中藥飲片7家企業產值超5億元，成為產業城發展的中流砥柱。新華西乳業憑借卓越的生產管理體系，榮獲全球卓越制造大獎，彰顯了中國食品企業在國際舞臺上的實力。四川省郫縣豆瓣股份有限公司牽頭的“郫縣豆瓣罐式穩態發酵關鍵技術創新與應用項目”，榮獲四川省科學技術獎二等獎，為郫縣豆瓣這一傳統川菜調料的現代化生產提供了技術保障。

　　在項目推進上，同樣跑出了“加速度”。園區全年簽約注冊項目6個，協議總投資43.6億元，其中重大項目5個。丹丹技改、福欣2個項目順利完工，為企業擴大生產規模、提升產品質量提供了有力支撐。同時，新開工項目4個，并完成150畝供地，為園區后續的發展預留了廣闊空間。

　　錨定目標 續寫產業輝煌新篇

　　踏入中國川菜產業城，貨運車輛往來穿梭，車間機器轟鳴，工人們專注作業，處處洋溢著拼經濟的火熱干勁。在新的一年里，中國川菜產業城正以飽滿的熱情和堅定的決心，朝著更高的目標邁進。

　　目前，中國川菜產業城正積極籌備一場重要的國際交流活動。受邀請的馬來西亞中國餐飲協會將于2月中旬組織餐飲企業前來考察，洽談“郫縣豆瓣+”系列產品進入馬來西亞中餐廳的合作事宜。為了迎接這次來訪，工作人員正在緊鑼密鼓地進行準備。

　　成都雙創管委會副主任朱小燕說：“助推川菜‘出川’‘出海’，是我們今年的一項重要工作。為了實現這一目標，川菜產業城正積極搭建產品出海服務站、外貿公共服務平臺、電商直播基地，以及山姆、紅旗連鎖等商貿需求對接平臺。同時，聯合成都市供應鏈協會、綠色食品商會等行業協會，通過線上線下相結合的方式，拓展川菜產品的銷售渠道。”

　　當前，綠色食品行業發展迅猛，但競爭也異常激烈。數據顯示，超80%的消費者愿意為高品質綠色食品支付更高的價格，而品質把控稍有疏忽，就可能被近70%注重食品安全的消費者所拋棄。盡管挑戰重重，但機遇也同樣巨大。園區管委會正和企業一道順勢而為、乘勢而上，大膽開辟產業新賽道、努力搶占產業發展新風口。

　　朱小燕表示，郫都高新技術產業園川菜產業部將緊緊圍繞“抓經濟就要抓園區”的鮮明導向，深入推進“立園滿園”行動，堅持“抓企業就要抓服務”的理念，常態化開展“進解優促”服務企業活動。主動靠前服務，精準解決企業在科技創新、人才招聘、市場拓展、外貿出海、融資需求等方面的問題訴求，始終與企業想在一起、站在一起、干在一起。

　　“力爭在2025年，中國川菜產業城新增規上企業5家、高新技術企業2家，實現規上產值110億元、園區營收135億元，為川菜產業的發展注入更強大的動力，讓川菜產業在未來的發展中煥發出更加耀眼的光芒。”朱小燕表示。（完）