中新網四川新聞10月31日電 (鄧建剛 邱滟茹)為提升應對食品安全突發事件的應急處置能力，共同防范食品安全風險隱患，連日來，瀘州市納溪區各鄉鎮多形式組織開展了食品安全應急處置演練活動。

　　“報告指揮長，食品安全突發事件調查組已完成事故初步信息收集、匯總以及就餐食品留樣固定等工作……”一場食品安全事故應急處理演練在瀘州市納溪區打古鎮打古社區生活廣場舉行。

　　演練模擬打古社區4名居民在中午就餐結束后，出現惡心、劇烈嘔吐、腹痛等癥狀，鎮值班室在接報后啟動食品中毒應急預案，立即開展應急處置全過程情況。演練現場組織有序、場景逼真，整個演練活動持續近30分鐘，各部門協同配合，取得了良好的效果。打古鎮黨政辦、黨建辦、食安辦、衛生院、派出所、社事辦、打古社區、護國片區市場監管所等部門以及部分社區居民參加觀摩了此次演練。

　　“為確保演練的順利進行，鎮食安辦提前制定了詳細的演練方案，明確了各部門的職責分工，并對演練場景進行了精心設計。同時，社區居民也積極配合，主動參與到演練中去，為演練的成功開展奠定了堅實基礎�！贝蚬沛偸嘲厕k負責人熊茂宇表示。

　　豐樂鎮食安辦在“豐樂中學巡查時發現，午餐后有學生陸續出現嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀……”“立即啟動《豐樂鎮食品安全應急預案》，通知指揮部6個組織機構有關人員到豐樂中學集結�！毖菥毈F場，根據事態發展情況，指揮部決策果斷，各個環節緊密銜接，參與人員互相配合，及時處理演練中的各種情況，現場氣氛緊張而有序。

　　據介紹，本次演練以“模擬推演+現場問答”的桌面推演方式進行，以聚焦社會關注度較高的校園食物中毒事件為主線，設置六個小組，參賽人員置身于災害事故情景當中，相關單位、部門按照食品安全突發事件應對實戰要求，全面演練了事件發生與告、先期處置與響應等階段，是一次跨部門、全流程、全要素的協同式綜合桌面演練。

　　豐樂鎮以此次食品安全桌面演練為契機，再次梳理響應流程，進一步提升食品安全突發事件應對處置能力。下一步，豐樂鎮將進一步以“民心守護”工程為引領，把牢食品安全每個關口，壓緊壓實各方責任，加強食品安全監管和應急管理工作，防范食品安全風險隱患，做好食品安全保障工作，筑牢食品安全底線，切實保障人民群眾飲食安全。(完)