【解說】新春臨近，四川省自貢市貢井區成佳鎮楊柳村的大頭菜農業主題公園里，一串串大頭菜掛滿長廊、長廊里五彩斑斕的風車在微風中搖曳。四川省自貢市貢井區擁有數百萬粉絲的三農自媒體人、網絡主播“楊隊長”楊上輝開心地向記者表示，手撕大頭菜是他們兒時的最佳零食之一，通過近幾年的發展，逐漸走上了全國各地的餐桌，麻辣嫩脆鮮的味道，越來越受到大家的喜愛。

　　據四川自貢市貢井區成佳鎮黨委副書記、鎮長劉文峰介紹，成佳鎮種植大頭菜的歷史可以追溯到300多年前。近年來，全鎮大力發展大頭菜產業，種植規模已達2萬余畝、年產量達4萬噸、年銷售產值近2億元，成佳大頭菜還與“涪陵榨菜”“四川芽菜”“四川冬菜”并列為四川四大名腌菜。

　　【同期】自貢市貢井區成佳鎮黨委副書記、鎮長劉文峰

　　從品質來說，應該說也進一步的得到這個提升，通過規模化、標準化的一個種植和生產，那么實現了農民這個增收致富。應該說，同時也實現了這個鞏固脫貧攻堅成果，同鄉村振興的這樣子一個有效銜接，為下一步我們這個全面推動鄉村振興，應該說打下這個堅實的基礎。

　　【解說】2021年11月，成佳鎮大頭菜農業主題公園全面升級，當地群眾和大頭菜生產企業創新建立了“鹽煤古道大頭菜風干晾曬長廊”，并依托千畝有機大頭菜科普示范區，圍繞主導產業全面實施園區景觀化工程，建成觀景平臺2個，完善萬壇古法發酵場等展示區和傳統非遺腌制體驗區。同時，積極探索“農業+互聯網”銷售服務模式，經電商渠道銷售成品大頭菜，產品遠銷全國各地。

　　【同期】三農自媒體人、網絡主播“楊隊長” 楊上輝

　　其實剛開始做短視頻沒有想到賣東西的，只是想賺點這個視頻那里面有個收益嘛，視頻流量收益嘛，就是想賺點平臺的補貼就完了，但是后面就是一步一步的寫下來啊，就看到了這個也是順應時代，因為這個以前做淘寶像以前他們是吧，我們父輩下海打工是吧，再像我們這個我們現在就是趕上這個新媒體時代嘛這個紅利，成就了我們這種新時代的三農主播嘛，所以說我們其實也感謝我們當今社會，我們這個國家。

　　【解說】貢井區成佳大頭菜專業合作社負責人、自然香大頭菜加工廠業主王信寬表示，專業合作社是2008年成立的，剛開始時加入的社員比較少，在黨和政府的重視和關心下，經過了10余年的發展，已收到了很好的效果。

　　【同期】貢井區成佳大頭菜專業合作社負責人、自然香大頭菜加工廠業主王信寬

　　剛剛開始我們注冊的時候，那個社員比較少。逐年這個網絡經濟與推廣，然后把這個整個產業推動，加上黨和政府對這個的高度重視，這個大頭菜的品質、味道、口感適合家鄉人民對這個產品的研發，然后全國人民，全國各大網絡粉絲對這個的高度評價，然后逐步改良這個手工藝制作，使大頭菜的產量日夜上升，品質提高，價格更穩，農民增收更穩定，信心更足。

　　【解說】據悉，近年來，貢井區成佳鎮緊扣自貢市委“1743”和貢井區委“1641”戰略舉措，圍繞貢井區委“產業強區、品質西城”的發展定位，深入實施“一主兩翼”發展戰略，立足“兩園一鎮”建設步伐，鞏固脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，謀深做實兩項改革“后半篇”文章，大力發展以大頭菜種植、加工、銷售為龍頭的現代農業，“大頭菜+高粱”輪作模式得到大力推廣，種植面積達2.03萬畝，產值3億元以上。大頭菜類加工產品獲國家級金獎，形成了龍須淡口、自然香、鹽幫老壇等知名原生態產品，為建成宜居宜業宜游的省級百強“中心鎮”打下了良好基礎。

　　何浠劉剛張震宇四川自貢報道